Легкие продукты приводят к ожирению

Я предпочитаю есть так называемые легкие продукты с пониженным содержанием жира. Но почему-то все равно не худею.

Отвечает кандидат медицинских наук, врач-диетолог высшей категории Светлана Маслаченко:

- Это очень распространенная ошибка. Легкие продукты напрасно считают полезными для фигуры. Шотландский ученый Виктор Заммит доказал, что регулярное применение продуктов с сильно заниженным содержанием жиров может вызвать сбой обмена веществ, и уровень жиров от этого только повысится. В диетологии это называется "синдром Х", который проявляется в ощущении усталости и в потере способности к концентрации.

Лучше почаще ешьте натуральные легкие продукты - овощи и фрукты. А вот искать нежирные молочные продукты не стоит. Разница между обезжиренным и жирным молоком - пять граммов сливочного масла, суточная норма, положенная человеку.

27.11.2007