Украинские сыры прошли проверку

Украинские сыры, ранее попавшие под запрет в России, успешно прошли исследования на качество. На экспертизу в Москву были доставлены 62 образца различных наименований сыров с разных заводов.

В настоящий момент 55 образцов признали качественным продуктом. Как сообщает Роспотребнадзор, все они по содержанию стеринов, массовой доли влаги в обезжиренном веществе соответствовали техрегламенту России на молоко и молочную продукцию. Эти сыры произведены на предприятиях "Прометей", "Гадячсыр", "Пирятинский сырзавод" и "Дубномолоко".

Работа над оставшимися наименованиями продолжается. С 5-го по 9 июня комиссией Роспотребнадзора планируется проведение инспектирования украинских производств "Лозовский молочный завод" и "Рось" (филиал "Ахтырский сырокомбинат"), передает ИТАР-ТАСС.

Напомним, что 17 мая Роспотребнадзор разрешил двум украинским предприятиям возобновить поставку сыра в Россию. Санитарная служба завершила экспертизу 14 образцов партий сыра, под запретом оказались только три из них.

По словам главного государственного санитарного врача России Геннадия Онищенко, разрешенные образцы "прошли по нижней планке допуска, прежде всего по жирокислотному составу". Как он отметил, это "свидетельствует, что технология производства еще не налажена".

В связи с этим Онищенко посоветовал предприятиям следить за кормовыми добавками для дойного скота. Так, по его мнению, можно добиться, чтобы молочное сырье соответствовало российским требованиям. При этом он подчеркнул, что Роспотребнадзор продолжит следить за следующими партиями сыра. Ранее Онищенко заявлял, что для возобновления поставок для всех украинских предприятий есть лишь одно условие - предоставить России образцы продукции для исследования.

05.06.2012