Во время обострения и ремиссии, диета при подагре включает пуриносодержащую продукцию. На основании лечебных указаний и сокращения объема пуринов в еде человек сможет сократить количество вырабатываемой мочевины.
Запрещенные продукты
Если обостряется подагра, диета исключает белковую продукцию, насыщенную пуринами. К ограниченным продуктам относятся:
- рыба (сардины, треска, щука, шпроты, судак);
- мясо (курица, гусь, свинина, телятина, баранина, говядина);
- бобовые (кукуруза, фасоль, горох, чечевица);
- субпродукты (легкие, мозги, печень и почки);
- крупы (полированный рис и геркулес);
- белые грибы и шампиньоны;
- соусы и бульоны (студень, рыбные, грибные и мясные);
- овощи (цветная капуста, щавель, редис, спаржа, шпинат);
- колбасные и дрожжевые товары;);
- напитки, содержащие много кофеина (кофе, крепкий чай и пр.).
Что нужно есть при заболевании суставов
При обострении подагры таблица кислоты допускает потребление следующей продукции:
Хлеб, изделия из муки
Ржаные и пшеничные сорта
Рыба
Нежирные виды, 2-3 раза за неделю
Яйца
Ежедневно, выполненные в разных видах
Мясо
Нежирные виды, 2-3 раза в неделю
Молочная продукция
Молочнокислые напитки, молоко, творог, сыр и сметана
Крупы и макаронные изделия и крупы
Любые виды
Супы
Суп из овощей, щи, борщ, холодные (окрошка, свекольник) или молочные блюда
Овощи
Огурцы, лук, картофель, капуста, арбуз, морковь, томаты
Десерты
Пастила, молочный крем, зефир, мед, варенье, кисель, сахар, мармелад
Орехи, ягоды, фрукты
Слива, абрикосы, персики, земляника, яблоки, апельсины, виноград, груши, вишни, грецкие орехи, фундук
Напитки
Настой из шиповника, кофе с молоком, некрепкий чай, соки из фруктов и ягод
Пряности и соусы
Овощной, томатный, молочный и сметанный отвары, корица, ванилин, лимонная кислота
Врачи определили, что можно есть на диете, общая энергетическая ценность не должна превышать 2900 ккал в день (при нормальном весе пациента). Следует планировать днем 4-5 приемов еды, в перерыве между которыми принимать много жидкости.
Дополнительные советы по лечебному питанию
Используемая диета сокращает объем продуктов с пуринами в рационе. Поэтому определяя, что можно есть при диете, пациент одновременно корректирует сопутствующие симптомы, стимулирует выделение мочевины через почки, нормализует сердечно-сосудистую и нервную систему.
При формировании ежедневного рациона нужно придерживаться основных правил:
- пить большой объем жидкости. Если работа почек не нарушена, рекомендуется пить много жидкости (не менее 2,5 л), минеральной щелочной воды;
- уменьшать массу тела. Лишняя масса усиливает симптомы заболевания, способствует нарушению почечной работы, поэтому следует снижать энергетическую ценность питания;
- принимать правильные жиры (масло оливок, кукурузы и подсолнечника), поливитамины (РР, С, В2);
- есть свежие фрукты и ягоды;
- снижать объемы потребляемой соли, исключить алкогольные напитки;
- делать разгрузки. Желательно раз в 7 дней следует делать монодиеты на продукции с минимальным содержанием пуринов.
При обострении приступа подагры следует обращаться к лечащему врачу. Для питания подойдет одно- или двухдневная монодиета, следует пить жидкость или полностью убирать продукты из рациона.
По материалам: sustavlive.ru
