Пользу овощей и фруктов можно определить по их цвету

Теперь выбор подходящих для каждого человека овощей стал проще. В Университете Манчестера выяснили, что желтые и оранжевые овощи и фрукты - это отличное средство от артрита.

Всё из-за каротиноидов, которых в таких овощах - хоть отбавляй, кстати, именно им овощи и обязаны своим жизнерадостным цветом, но главное, это то, что каротиноиды имеют сильное антиоксидантное воздействие на весь организм, включая суставы и связки. Верить ученым из Манчестера можно, ведь чтобы сделать такое открытие им понадобилось 8 лет наблюдений за бессчетным количеством лиц, страдающих артритом и склонных к нему.

12.11.2007