Пиво оказывает противовоспалительное действие

Пиво (в том числе и безалкогольное), как красное вино и зеленый чай, оказывает противовоспалительное действие, утверждают специалисты Медицинского центра Университета Инсбруг.

"Основываясь на результатах наших исследований, мы можем заявлять о том, что пиво относится к напиткам, обладающим противовоспалительным действием", - заявил один из участников исследований Дитмар Фючс. Лабораторные опыты, которые проводила команда Биоцентра Инсбруга показали, что выдержки пива блокировали негативные химические процессы и способствовали выработке протеина, который действует как один из главных стимулов иммунной системы. Выдержки пива уменьшают повреждение аминокислоты триптофан, которая считается эффективным натуральным транквилизатором, активизирует работу мозга и способствует образованию серотонина - гормона счастья. Австрийские исследователи именно в этих свойствах видят основу успокоительного действия пива. Но ученые также напоминают, что чрезмерное употребление пива опасно для здоровья. Они рекомендуют употреблять безалкогольное пиво, поскольку оно не представляет опасности, но при этом обладает абсолютно такими же свойствами.По материалам Ukrindustrial.

14.03.2006